Recept

Idag fick Veronica och Fredrika åka hem till sjuklingen Lina. Tillsammans lagade vi Korvstroganoff på Linas vis, det vill säga en lightvariant på lättmjölk.

Lite på måfå som vanligt men gott.

1 pkt grillkorv
½ - 1 gul lök
ca 3-4 msk tomatpure
ca 2 msk vetemjöl
ca 5 dl mjölk
ketchup
Ris

Stek korven, tillsätt löken o stek några min på medelvärme så att löken inte bränns.
Ta bort från plattan o tillsätt tomatpure och rör om.
Blanda i ca 4 dl mjölk, vispa resten av mjölken med mjölet och rör sedan i det också. (Öka mängden mjölk för mer sås, ev även mjölet så såsen inte blir så lös.)
Låt koka upp, tillsätt lite ketchup efter smak.
Serveras med kokt ris.

/Lina, Veronica & Fredrika

 

Ikväll har jag gjort samma rätt som Lina och jag gjorde i onsdags. Blev så sugen på det igen :) Om Maria blir köttbullssugen kanske det går att göra med quornfärs. Eller så är det för torrt så att det inte håller ihop, trots ägget.

Till köttbullarna använde jag:

500 gram köttfärs
½ lök
1 ägg
1 tsk salt
2,5 krm svartpeppar

Jag blandade bara ihop allt och rullade till 30 söta köttisar. Sen stekte jag de i ugnen för att kunna göra alla på en gång och för att det inte skulle bli så mycket matos (har ju ingen fläkt...).