Pasta med spenat, soltorkade tomater och kräftstjärtar
Första gången jag gjorde det här följde jag ett recept som jag hade fått från Lina som hon tog från Arla. Men i torsdags när jag lagade rätten gjorde jag helt utan recept, och jag skriver hur jag gjorde. Vill man ha rätt recept går det säkert att googla fram. Kräftstjärtarna går att byta ut om kyckling eller räkor eller vad man nu vill.
1/2 påse bladspenat
1 vitlöksklyfta
6-7 soltorkade tomater
2,5 dl matlagningsgrädde
Lite smör
Kräftstjärtar
Salt
Peppar
Pasta
Stek bladspenaten i lite smör. Lägg i tomaterna. Häll över grädden, pressa i vitlöksklyftan och låt puttra. Koka pastan samtidigt. När pastan är klar häller du i kräftstjärtarna eller vad du nu ville ha (har man kyckling ska de i från början, antar jag) och kryddar lite. Servera med pasta.
Eftersom jag inte lyckats föra över bilden från mobilen blir det ingen bild. Nästa gång ska jag ta med min kamera! Men Maria som var hos mig och åt lunch samma dag får vittna om att jag faktiskt lagade detta ;)
/Veronica
