Recept

Bakade ett bröd för någon vecka sedan som var både gott, lätt att göra och förhållandevis nyttigt. Bara att blanda ihop ingredienserna och in i ugnen!

Receptet är till två limpor, men givetvis går det bra att halvera mängden.

Ställ ugnen på 175 grader.

Blanda vetemjöl, grahamsmjöl, rågsikt, bikarbonat och salt i en stor bunke. Häll på olja, sirap och filmjölk och rör om till en jämn smet. Häll smeten i smorda avlånga formar och nagga med en sticka genom hela brödet, ca 25 gånger.

Grädda i nedersta delen av ugnen i 90-100 minuter.

Låt bröden stå några minuter i formarna och stjälp sedan upp dem på galler. Täck med bakhandduk och låt svalna ytterligare. 

Ät dem ljumna nybakade eller skiva och frys in när de svalnat helt.